啤酒

2022年1月19日 作者 jiazehua

说起来我是在两年半前才刚开始不讨厌啤酒的。

与其说是主动爱上,说是被迫的似乎更客观,人在得意时是不会突然爱上喝酒这么个破事的。时常喝的晕晕乎乎,再就着火红鲜辣的涮毛肚,情绪一时变得高昂,开心的事变得更加开心,难过的事变得更加难过。

不知是哪个可怜的人最先说出一醉解千愁的。

难过的事在酒后会变得更加难过,开心的事变得更加开心,这样的状态才让人解愁。

喝啤酒是有讲究的,干喝最为上等,而且一定要是330 ml的玻璃瓶装,上部发酵法略带苦味的温和艾尔尤其适合。

日常就着小菜喝次之,而原麦汁浓度在10度左右的金黄拉格啤酒再适合不过,这种喝法一定要倒在玻璃杯中喝才行。至于在嘈杂热闹的酒吧里喝酒就最当属下等了。

摇滚乐与爵士乐酒吧除外。

当然,上不上等只以我的喜好为唯一评判标准。

阳光充裕的下午坐在西南朝向的阳台喝啤酒是我这几年最享受的事情之一。根据心情的不同选择流行、爵士、摇滚乐可分别下酒。看村上的时候只能听爵士,越古老氛围越诡异的越好,「Hat and Beard」这种属于顶级配置。下酒的时候,写作就摇滚乐,三大件演奏,器乐混音分得开,贝斯突出的上世纪流行摇滚为上品,4/4拍底鼓俗套,贝斯处于音场底部,吉他随便按常见节奏型扫就可以的Stadium Rock次之。发呆看景的话就流行乐,随意发挥。

心情不好的时候不要喝酒,一定要喝话就选择廉价的大绿棒子。

看公路电影要配啤酒,看乐队演出也要喝啤酒。想起来之前某首歌里的那句歌词「一杯红酒配电影」,是挺有病的。

配啤酒就好了。

这世界的规则不就是装逼的人多了换个人少的地方装逼就叫做品味吗。

当然,如果在一个已经被装逼犯装烂的了领域坚定不移地持续装逼,那就是牛逼了。

啤酒这东西有人说是一种文化,我觉得是挺有文化的,大致跟馒头一样有文化。啤酒分艾尔、拉格,有小麦啤、大麦啤。馒头分死面馒头,起面馒头,有白面馒头、高粱面馒头、玉米面馒头。

相比于白酒的文化,啤酒属于中等生。这文化底蕴越深,年轻人越觉得土,装逼行为越少,等哪天开始有年轻人品起白酒,说起「酒体饱满入口柔,前味香甜不挂杯,悠长的高粱香气中夹杂着赤水河畔羊屎蛋的芬芳」时,那说明白酒是真的走向宇宙了。

如果用明星来跟当代年轻人类比,白酒大致相当于唐国强,红酒相当于黄晓明与陈道明的结合体,而啤酒大概就是任泉吧。

你问我为什么选任泉?

因为连你都不知为何,那就是啤酒了。

如果用微博风格来类比,白酒是央视新闻这样的,红酒是***,****与***这些的杂合体。啤酒应该属于***这样的。

说了很多关于啤酒乱七八糟不知所云风马牛不相及的。

因为喝了啤酒,这就对了。